山西炸马莲的做法
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美食食谱
山西炸马莲的做法：
1. 准备材料：马莲、面粉、鸡蛋、面包糠、油。
2. 将马莲洗净，去掉根部，切成小段。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 将马莲段依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个马莲段都沾满面包糠。
5. 热锅凉油，将马莲段放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，放入盘中即可食用。
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