红烧螺蛳青的做法大全家常

红烧螺蛳青的做法

1. 准备食材:螺蛳青、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 螺蛳青洗净后焯水,捞出备用。

3. 青椒切丝,姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。

5. 加入螺蛳青煸炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。

6. 加入青椒丝,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘即可享用。

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