白灼青螺丝的做法大全
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做法大全
白灼青螺丝的做法
材料：
- 青螺丝500克
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将青螺丝放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将清水倒入锅中，加入葱姜蒜末和料酒，大火烧开。
- 将青螺丝放入锅中，加盖焯烫2-3分钟，至青螺丝全部变色。
- 捞出青螺丝，沥干水分，码放在盘中。
- 将盐、生抽和香油混合均匀，淋在青螺丝上即可。
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