螺蛳青的做法大全家常

螺蛳青的做法大全家常:

1. 螺蛳青汤底:将螺蛳、黄鳝、鲶鱼等食材煮成汤底,加入辣椒、花椒、姜、蒜等调料,熬制而成。

2. 配菜:可搭配豆皮、豆腐皮、豆腐、鸡蛋、肥肠、猪皮等食材。

3. 烹饪方法:将配菜放入螺蛳青汤底中煮熟即可食用。

4. 注意事项:螺蛳青汤底较为辣烈,建议口味较清淡的人慎用。

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