鸡里脊的煎法：
1. 将鸡里脊洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 在鸡里脊块上撒上适量盐和黑胡椒粉，用手搓匀。
3. 热锅凉油，将鸡里脊块放入锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可。
鸡里脊的烤法：
1. 将鸡里脊洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 在鸡里脊块上涂上适量的橄榄油和蜂蜜，撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手搓匀。
3. 将鸡里脊块放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，翻面再烤10分钟即可。
鸡里脊的炖法：
1. 将鸡里脊洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡里脊块煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，炖煮30分钟即可。
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