老北京酸奶做法视频
老北京酸奶做法视频：
1. 准备材料：鲜奶500ml，酸奶或酸奶菌适量。
2. 将鲜奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，放凉至40℃左右。
3. 取适量酸奶或酸奶菌，加入到鲜奶中，搅拌均匀。
4. 将混合好的鲜奶倒入保温瓶中，放入温水中，保温8-10小时。
5. 取出酸奶，放入冰箱冷藏，即可食用。
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