香椿芽的正确做法大全
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做法大全
香椿芽的简介
香椿芽是春季常见的一种蔬菜，味道鲜美，营养丰富。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。
香椿芽的常见做法
1. 清炒香椿芽：将香椿芽洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。
2. 香椿芽炒蛋：将香椿芽洗净沥干，打入鸡蛋中，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后煎熟即可。
3. 香椿芽炒肉：将猪肉切成丝，香椿芽洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。
4. 香椿芽炒豆腐：将豆腐切成小块，香椿芽洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。
香椿芽的营养价值
香椿芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。其中，维生素C的含量比柿子椒还高。
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