辣子肉酱的做法大全
辣子肉酱的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 豆瓣酱 适量
- 花椒粉 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉末加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入花椒粉煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽调味，炒匀后加入香油即可。
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