炸香椿芽的家常做法
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家常菜
炸香椿芽的家常做法：
1. 将香椿芽洗净沥干水分备用。
2. 准备一个碗，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蛋清，搅拌均匀成腌料。
3. 将香椿芽放入腌料中腌制10分钟左右。
4. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧至6成热。
5. 将腌制好的香椿芽放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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