椒盐猪脚做法教程

• 美食食谱

椒盐猪脚做法教程：

1. 猪脚洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚煸炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。

4. 加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、草果、丁香、香料包，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮至猪脚软烂入味后，捞出沥干水分。

6. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入炸好的猪脚块，撒上适量盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精，翻炒均匀。

7. 最后撒上适量的葱花和香菜即可。

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