椒盐猪肚的做法大全
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做法大全
椒盐猪肚的做法
材料：
- 猪肚1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肚煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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