正宗酸辣粉做法视频
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美食食谱
正宗酸辣粉做法视频：
1. 准备食材：红薯粉、豆芽、木耳、肉末、葱花、辣椒面、花椒面、醋、生抽、盐、糖、鸡精。
2. 将红薯粉放入开水中煮熟，捞出备用。
3. 将豆芽焯水，木耳泡软切丝，肉末炒熟备用。
4. 热锅凉油，放入葱花、辣椒面、花椒面煸炒出香味，加入适量的醋、生抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水烧开。
5. 将煮熟的红薯粉放入碗中，加入焯水后的豆芽、木耳丝、炒熟的肉末，倒入煮好的酸辣汤汁，撒上葱花即可。
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