家庭自制烤牛肉的做法
材料：
牛肉（切成薄片）500克，洋葱1个，蒜末适量，生姜末适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，油适量。
步骤：
1. 将洋葱切成薄片，蒜末和生姜末备好。
2. 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金黄色。
4. 将煎好的牛肉放入碗中备用。
5. 热锅凉油，将洋葱、蒜末、生姜末放入锅中煸炒至香味出来。
6. 将煸炒好的洋葱、蒜末、生姜末倒入碗中的牛肉上，拌匀即可。
7. 最后撒上适量的黑胡椒粉和葱花即可。
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