家庭烤牛肉的腌制方法及做法
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烤物
腌制方法：
1. 准备牛肉，切成适当大小的块状。
2. 准备腌制料，可以根据个人口味添加盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等调料，将调料混合均匀。
3. 将牛肉块放入腌制料中，用手将腌制料均匀地涂抹在牛肉上。
4. 将腌制好的牛肉放入冰箱冷藏，腌制时间最好在2-4小时。
烤牛肉的做法：
1. 将腌制好的牛肉取出，沥干表面的腌制料。
2. 烤盘上刷一层油，将牛肉块平铺在烤盘上。
3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制10-15分钟。
4. 烤制过程中可以翻动牛肉块，使其受热均匀。
5. 烤好后取出，撒上适量的芝士粉或黑胡椒粉即可。
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