湖南菜一碗香的做法

• 美食食谱

湖南菜一碗香的做法：

1. 准备好所需食材：猪肉、豆腐皮、木耳、辣椒、葱、姜、蒜等。

2. 猪肉切成丝，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

3. 豆腐皮、木耳泡软，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入豆腐皮、木耳、辣椒继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。

7. 菜肴出锅前撒上葱花即可。

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