广东鸡仔饼的做法
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面食
广东鸡仔饼的做法
广东鸡仔饼是广东省传统的小吃之一，制作方法如下：
- 准备鸡肉、洋葱、胡萝卜、香菇等食材，将鸡肉切成小丁状，洋葱、胡萝卜、香菇切成细末。
- 将鸡肉丁放入锅中煸炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、香菇末继续煸炒。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，煸炒均匀。
- 将煸炒好的鸡肉馅放在饼皮上，包成饺子状。
- 将包好的饺子放入油锅中炸至金黄色即可。
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