鸡仔饼的冰肉是什么肉

鸡仔饼的冰肉是什么肉

鸡仔饼是一种广东传统小吃,通常使用猪肉作为馅料。冰肉是指将猪肉切成小块,加入调料后腌制,再放入冰箱冷冻,使其口感更加鲜嫩。

因此,鸡仔饼的冰肉就是用腌制后冷冻的猪肉块。

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