胡萝烧牛肉的做法
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美食食谱
胡萝烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成大块，姜和蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入胡萝卜和洋葱，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至牛肉变软烂即可。
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