胡萝炒肉丝的做法
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美食食谱
胡萝炒肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟
- 胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入胡萝卜丝翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味
- 最后加入适量水淀粉勾芡即可
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