红糖馅面包的做法
红糖馅面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 红豆沙 适量
- 红糖 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分成若干份，搓成圆球。
- 将圆球擀成椭圆形，放上适量的红豆沙和红糖，将面皮对折，捏紧封口。
- 将封口朝下的面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
红糖馅面包做好啦！
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