红糖牛奶千层糕的做法
红糖牛奶千层糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 500 毫升
- 红糖 80 克
- 淡奶油 200 毫升
- 白糖适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀，过滤掉面糊中的颗粒。
- 加入红糖，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄色，备用。
- 将淡奶油加入适量白糖，打发成奶油状。
- 将煎好的面饼放在盘子里，涂上一层奶油，再放上一张面饼，重复涂奶油、放面饼的步骤，直至用完所有面饼。
- 将做好的千层糕放入冰箱冷藏 2 小时以上，取出后即可切块食用。
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