豆腐酿的家常做法：
1. 准备好豆腐和馅料。馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉馅、虾仁馅、鸡肉馅等。
2. 将豆腐切成厚度约为1.5厘米的片，用开水焯一下水，捞出沥干备用。
3. 将馅料加入适量的调料，搅拌均匀。
4. 将豆腐片中间挖出一些豆腐，留下约0.5厘米的边缘，形成一个小碗状。
5. 将馅料填入豆腐碗中，压实。
6. 热锅凉油，将豆腐酿放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
7. 可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、盐、糖等。
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