焖饼怎样做出来好吃
•
面食
焖饼的制作步骤：
1. 准备好面粉、水、油、盐等食材，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟左右。
2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
3. 在平底锅中倒入适量油，烧热后放入薄饼，煎至两面金黄。
4. 将煎好的薄饼放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、蒜泥、花生酱等，用盖子盖住碗口，焖5分钟左右即可。
5. 取出焖饼，撒上葱花、香菜等装饰品即可食用。
制作技巧：
1. 面团要揉透，醒发时间要充足，这样制作出来的焖饼才会松软有弹性。
2. 煎饼时火候要适中，两面都要煎至金黄色，这样焖出来的饼才会色香味俱佳。
3. 调料可以根据个人口味自由搭配，但一般要加入酱油、醋等调味料，这样焖出来的饼才会更加美味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/146996.html