锅巴菜的卤汁怎么做
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美食食谱
锅巴菜卤汁的做法：
1. 准备好卤汁的材料：生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜等。
2. 将锅巴菜放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入卤汁材料煮开。
4. 将焯水后的锅巴菜放入锅中，煮至入味即可。
5. 可根据个人口味适量加盐。
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