怪味鸡的做法与配料
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美食食谱
怪味鸡的配料：
鸡腿肉500克，葱姜蒜适量，花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、香油、生抽、料酒、白糖、醋、盐适量。
怪味鸡的做法：
1.鸡腿肉洗净切块，加入适量盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入鸡肉煸炒至变色。
5.加入适量水，放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、白糖、醋，煮开后转小火炖煮10分钟。
6.最后加入香油即可。
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