清蒸蹄膀最好吃的做法
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美食食谱
清蒸蹄膀的做法：
1. 准备好蹄膀、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将蹄膀洗净后放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至蹄膀变软。
3. 取出蹄膀，将汤沥干备用。
4. 将蹄膀码放在蒸盘中，撒上适量盐，倒入之前煮蹄膀的汤，上锅蒸30分钟左右即可。
5. 取出蹄膀，撒上葱花即可食用。
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