潮州卤水蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、冰糖、水。
2. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3. 锅中放入适量的油，加入茶叶、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入生抽、老抽、冰糖，煮开后放入煮熟的鸡蛋。
5. 将鸡蛋煮至入味即可。
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