朝天椒酱的做法大全
朝天椒酱的做法
1. 准备好朝天椒、盐、白糖、醋、生抽、蒜、姜、花椒、油等食材。
2. 将朝天椒洗净，晾干后切成小段备用。
3. 将蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入蒜末、姜末煸炒出香味。
6. 放入切好的朝天椒段，翻炒均匀。
7. 加入盐、白糖、醋、生抽等调味料，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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