日式茶碗蒸蛋的做法
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鸡蛋
日式茶碗蒸蛋的做法
日式茶碗蒸蛋是一道传统的日本料理，口感细腻，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备材料：鸡蛋3个、鸡汤100ml、酱油适量、盐适量、味精适量、香菇适量、虾仁适量、鸡肉适量、葱花适量。
- 将鸡蛋打入碗中，加入鸡汤，用筷子轻轻搅拌均匀。
- 加入适量的酱油、盐、味精，再次搅拌均匀。
- 将香菇、虾仁、鸡肉切成小块，放入碗中。
- 撒上葱花，用保鲜膜封住碗口。
- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
- 取出茶碗蒸蛋，撒上少许葱花即可食用。
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