广式叉烧肉的正宗做法
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美食食谱
材料：
五花肉500克，叉烧酱适量，蜜糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蒜蓉适量，生姜适量，盐适量。
步骤：
1.五花肉洗净，切成长条状，用盐、料酒、蒜蓉、生姜腌制30分钟。
2.将腌制好的五花肉放入烤盘中，刷上一层叉烧酱。
3.将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟。
4.将烤好的五花肉取出，刷上一层蜜糖和适量的生抽、老抽，再放回烤箱中烤制10分钟。
5.将烤好的叉烧肉取出，切成薄片即可。
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