台湾苍蝇头的做法

台湾苍蝇头的做法:

台湾苍蝇头是一道传统的台湾小吃,主要原料是糯米粉和花生粉。制作方法如下:

  1. 将糯米粉和花生粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
  2. 将面团搓成小圆球,放入沸水中煮熟。
  3. 捞出后放入冷水中浸泡,使其变得更加筋道。
  4. 将煮熟的苍蝇头沥干水分,放入碗中,加入调味料,如酱油、醋、辣椒油、蒜泥等,拌匀即可食用。

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