白菜豆腐番茄煲
材料：
- 白菜 1/2个
- 豆腐 1块
- 番茄 2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 白菜洗净切块，豆腐切块，番茄切块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入白菜煸炒至变软。
- 放入豆腐和番茄，加入适量清水，盖上锅盖煮开。
- 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
白菜豆腐番茄炒蛋
材料：
- 白菜 1/2个
- 豆腐 1块
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐适量
- 油适量
做法：
- 白菜洗净切块，豆腐切块，番茄切块，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入白菜煸炒至变软。
- 放入豆腐和番茄，煸炒至熟透。
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，炒匀即可。
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