鲅鱼夹饼做法家常

鲅鱼夹饼做法家常

鲅鱼夹饼是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,口感鲜美。以下是制作鲅鱼夹饼的步骤:

  1. 准备好鲅鱼、面粉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、油等食材。
  2. 将鲅鱼去骨切成小块,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
  3. 将面粉加水搅拌成面糊,加入适量盐和油拌匀。
  4. 将腌制好的鲅鱼块沾上面糊,放入锅中煎至两面金黄即可。
  5. 将煎好的鲅鱼夹入煎饼中,即可食用。

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