自制蘸料的做法和配方
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自制蘸料的做法和配方
自制蘸料可以根据个人口味和喜好来调配，以下是一些常见的蘸料做法和配方：
1. 蒜泥酱
材料：蒜头、盐、醋、生抽、香油、白糖、辣椒油
做法：将蒜头捣成蒜泥，加入适量盐、醋、生抽、香油、白糖、辣椒油，搅拌均匀即可。
2. 豆瓣酱蘸料
材料：豆瓣酱、蒜头、姜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油
做法：将豆瓣酱、蒜头、姜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
3. 花生酱蘸料
材料：花生酱、醋、糖、生抽、香油、辣椒油
做法：将花生酱、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
4. 沙茶酱蘸料
材料：沙茶酱、蒜头、姜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油
做法：将沙茶酱、蒜头、姜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
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