马兰头的做法菜单
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马兰头的做法菜单
马兰头是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是马兰头的做法菜单:
- 1. 准备好马兰头、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水等食材。
- 2. 将马兰头洗净,切成段。
- 3. 蒜、生姜切末备用。
- 4. 热锅凉油,放入蒜、生姜煸炒出香味。
- 5. 放入马兰头煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋等调味料翻炒均匀。
- 6. 加入适量清水,煮开后转小火焖煮5分钟。
- 7. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
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