香干马兰头的做法

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香干马兰头的做法

材料：

  • 香干 200 克
  • 马兰头 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 香干切成小块，马兰头切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒出香味。
  3. 加入香干煸炒至微黄，加入马兰头煸炒均匀。
  4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

香干马兰头炒好后，可以撒上一些香菜叶子提味。

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