自制鸡叉骨的做法大全
鸡肉腿的准备工作：
1. 鸡肉腿洗净，去掉多余的脂肪和骨头。
2. 用刀在鸡肉腿上划几刀，以便入味。
3. 准备腌料：盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜末、孜然粉、辣椒粉、五香粉。
鸡肉腿的腌制：
1. 将鸡肉腿放入腌料中，腌制30分钟以上。
2. 取出鸡肉腿，用厨房纸吸干表面的水分。
鸡肉腿的烤制：
1. 烤箱预热至200度，将鸡肉腿放入烤盘中。
2. 烤制15分钟后，取出翻面，再烤15分钟即可。
鸡肉腿的沾酱：
1. 准备沾酱：蜂蜜、番茄酱、生抽、老抽、料酒、姜蒜末。
2. 将沾酱混合均匀，刷在烤好的鸡肉腿上即可。
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