家庭版米醋的做法
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美食食谱
家庭版米醋的做法：
材料：
- 大米
- 水
- 米酒曲
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，浸泡30分钟。
- 将大米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将米酒曲加入适量的水中，搅拌均匀。
- 将晾凉的米饭和米酒曲水混合在一起，放入干净的玻璃瓶中。
- 将玻璃瓶口用纱布盖好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
- 大约7-10天后，米醋就可以使用了。
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