简单又快的菜的做法

• 美食食谱

酸辣土豆丝

1. 土豆去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入泡辣椒、醋、糖、盐、鸡精、清水烧开。

3. 加入焯好水的土豆丝，翻炒均匀，撒上葱花即可。

蒜蓉西兰花

1. 西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干备用。

2. 锅中放油，烧热后放入蒜蓉爆香，加入西兰花翻炒均匀。

3. 加入盐、鸡精、清水烧开，勾芡即可。

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