清水笋汤的做法
材料：
- 鲜笋 500克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 清水 适量
- 盐 适量
步骤：
- 鲜笋去皮，洗净，切成薄片；瘦肉洗净，切成薄片。
- 将清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后放入鲜笋片和瘦肉片，煮至鲜笋熟烂。
- 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
小贴士：
- 鲜笋要选嫩的，这样煮出来的汤才会更鲜美。
- 煮笋汤时，可以加入一些瘦肉或者鸡肉，这样可以增加汤的鲜味。
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