云南产的鸡棕的做法

云南产的鸡棕的做法:

鸡棕是云南的传统美食,主要原料是糯米和鸡肉,口感软糯,味道鲜美。制作鸡棕的步骤如下:

  1. 将糯米浸泡2-3小时,然后沥干水分备用。
  2. 将鸡肉切成小块,加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜末腌制10分钟。
  3. 将腌制好的鸡肉和糯米混合均匀。
  4. 将鸡棕用荷叶包裹好,上锅蒸熟即可。

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