圆茄子有几种做法
圆茄子的做法：
1. 烤：将圆茄子切成薄片，涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱烤10-15分钟。
2. 煮：将圆茄子切成块状，放入开水中煮5-7分钟，捞出沥干水分。
3. 炸：将圆茄子切成薄片，裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色。
4. 炒：将圆茄子切成小块，加入蒜末、姜末、辣椒等调料，翻炒至熟透。
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