鱼肉做面条的做法大全

材料：面条、鱼肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉、香菜。

做法：

1.将鱼肉切成丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2.将葱姜蒜切末，香菜切碎备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒；

4.加入鱼肉煸炒至变色，加入酱油、糖、醋调味；

5.加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟后捞出；

6.将煮熟的面条放入鱼香汁中翻炒均匀，撒上香菜即可。

材料：面条、鱼肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、香叶、八角、桂皮、水淀粉。

做法：

1.将鱼肉切成片，加入盐、料酒腌制10分钟；

2.将葱姜蒜切末，香叶、八角、桂皮备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒；

4.加入鱼肉煸炒至变色，加入酱油、糖、料酒调味；

5.加入适量的水，放入香叶、八角、桂皮煮开后加入面条，煮熟后捞出；

6.将煮熟的面条放入鱼汁中翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。

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