酸甜口地三鲜的做法大全
酸甜口地三鲜的做法大全
酸甜口地三鲜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一份酸甜口地三鲜的做法大全：
材料：
- 猪肉
- 鸡蛋
- 土豆
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 醋
- 生抽
- 淀粉
- 料酒
- 清水
- 色拉油
做法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟。
- 将土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆块煸炒至微黄色。
- 加入清水，烧开后加入盐、糖、醋、生抽，煮至土豆熟透。
- 加入青椒、红椒丝，煮至变色后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀即可。
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