腌萝卜酸甜口的做法
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美食食谱
腌萝卜酸甜口的做法
材料：
- 人参 500克
- 白糖 100克
- 白醋 150毫升
- 盐 10克
- 水 500毫升
- 干辣椒 2个
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 花椒 适量
步骤：
- 将人参去皮，切成细条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将白糖、白醋、盐和水放入锅中，加入干辣椒、八角、桂皮和花椒，煮沸后熄火，待凉。
- 将焯水后的人参放入凉却的糖醋水中，放入冰箱腌制一晚上即可食用。
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