酸笋闷猪肉的做法大全
酸笋闷猪肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 酸笋适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 酸笋切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入酸笋煸炒一分钟。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和糖调味即可。
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