酸笋炒鸭肉的做法
酸笋炒鸭肉的做法：
1. 准备好鸭肉和酸笋，将鸭肉切成薄片，酸笋切成小块。
2. 将鸭肉片用盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
4. 加入酸笋和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后加入调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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