梅子酱烧排骨的做法
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排骨
梅子酱烧排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 梅子酱适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的梅子酱，继续煮10分钟左右，直到汁变稠。
- 最后根据个人口味调味即可。
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