安康鱼做法炖豆腐
安康鱼是一种深海鱼类，肉质鲜美，营养丰富。炖豆腐是一道家常菜，口感软烂，汤汁鲜美。将两者结合起来，可以做出一道美味的安康鱼炖豆腐。
材料：
安康鱼一条、豆腐一块、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
1.将安康鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2.将豆腐切成小块，姜切片，葱切段。
3.热锅凉油，将安康鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入姜片和葱段爆香。
5.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
6.加入清水，放入豆腐和煎好的安康鱼。
7.加盐和鸡精调味，炖煮20分钟左右即可。
8.最后撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/14236.html