酸菜豆花肉片的做法
材料：
- 豆腐花 300 克
- 猪肉片 100 克
- 酸菜 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将豆腐花切成小块，猪肉片切成丝，酸菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肉丝煸炒至变色，加入酸菜煸炒。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
- 倒入豆腐花煮开，勾芡收汁。
- 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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